| Каникулы, о которых столько спорилось и которые так напомнили нам школьные, закончились. Кто-то уже как бы и нехотя пил, кто-то бесконечно мыл посуду после гостей, кто-то плавал в проруби, кто-то до одурения водил ребенка на ёлки – и все, кроме тех, конечно, кто пребывал на горнолыжных курортах, смотрели отечественное телевидение. Совершенно случайно на днях включила один из главных каналов, по которому шел очередной сериал с каким-то кулинарным названием: бисквит? глазурь? Боже, что же пришлось услышать из «ящика» всего за минуту! Вот только несколько перлов, причем все из женских уст: «Заткнись!», «Какая на хрен страховка!», «Урод!», «Дурацкая система безопасности» (в автомобиле, успокойтесь, не в государстве), «Сволочь! – заклинило!». Уф, выключила. Из элементарного чувства брезгливости. Но ведь миллионы не выключили. И вот ЭТО кричит, причем бездарно, бесталанно во всех, за редким исключением, квартирах, домах, коттеджах, избушках, ночных магазинчиках, на столиках у охранников и консьержек, словом, везде, где сериал застанет телезрителя. И я думаю, памятные слова «государственная безопасность» не случайно сами собой выскочили из клавиатуры компьютера в предыдущем абзаце. Под угрозой даже не государство – это-то мы умеем защищать – под угрозой само существование нации. Что всегда больше государства. Передачи в новогоднюю ночь давно стали притчей во языцех. Ужимки якобы комических актеров, навсегда прописавшихся на телеканале «Россия», душа не принимает даже после шампанского. Возникает только один вопрос: что первично? «Пипл хавает» то, что выдает эфир? Или эфир услужливо выдает то, что «пипл хавает»? Многие переключились в новогоднюю ночь на «Культуру» и не пожалели. Известный пианист Денис Мацуев без фрака, но с аккордеоном в руках и всегда прекрасная Ульяна Лопаткина, действительно, привнесли в праздник немного шарма. Вознаграждение было получено днем первого января на той же «Культуре». В 13.15 телеканал «Россия-К» стал показывать в прямом эфире традиционный новогодний концерт Венского филармонического оркестра в Золотом зале Musikverein. Это надо было не только слышать, но и видеть. Оркестр под управлением 85-летнего французского дирижера Жоржа Претра, которого музыканты называют за его энергию «Маэстро – сто тысяч вольт», исполнял произведения Штрауса-сына, Штрауса-отца, Штрауса-брата и других композиторов. Зал был украшен тридцатью тысячами алых, белых, желтых и оранжевых цветов из Сан-Ремо. Солисты балета парижской Оперы, а также балет Венской государственной оперы и Народной оперы синхронно с исполнением великой музыки в концертном зале танцевали в залах знаменитого Венского музея истории искусств на фоне великих полотен. И все это – в прямом эфире без малейшего сбоя (как тут не отметить превосходную работу телевизионного режиссера Карины Фибих!). |
| Разделы портала «Азбука веры» ( 72 голоса: 4.3 из 5) Оглавление О Зине, о еде, о корове и т. п. Моя хозяйка Зина больше похожа на фокса, чем на девочку: визжит, прыгает, ловит руками мяч (ртом она не умеет) и грызет сахар, совсем как собачонка. Все думаю – нет ли у нее хвостика? Ходит она всегда в своих девочкиных попонках; а в ванную комнату меня не пускает, – уж я бы подсмотрел. Вчера она расхвасталась: видишь, Микки, сколько у меня тетрадок. Арифметика – диктовка – сочинения… А вот ты, цуцик несчастный, ни говорить, ни читать, ни писать не умеешь. Гав! Я умею думать – и это самое главное. Что лучше: думающий фокс или говорящий попугай? Ага! Читать я немножко умею: детские книжки с самыми крупными буквами. Писать… Смейтесь, смейтесь (терпеть не могу, когда люди смеются!) – писать я тоже научился. Правда, пальцы на лапах у меня не загибаются, я ведь не человек и не обезьяна. Но я беру карандаш в рот, наступаю лапой на тетрадку, чтобы она не ерзала, – и пишу. Сначала буквы были похожи на раздавленных дождевых червяков. Но фоксы гораздо прилежнее девочек. Теперь я пишу не хуже Зины. Вот только не умею точить карандашей. Когда мой иступится, я бегу тихонько в кабинет и тащу со стола отточенные людьми огрызочки. Ставлю три звездочки. Я видал в детских книжках: когда человек делает прыжок к новой мысли, – он ставит три звездочки… Что важнее всего в жизни? Еда. Нечего притворяться! У нас полон дом людей. Они разговаривают, читают, плачут, смеются, а потом садятся есть. Едят утром, едят в полдень, едят вечером. А Зина ест даже ночью: прячет под подушку бисквиты и шоколадки и потихоньку чавкает. Как много они едят! Как долго они едят! Как часто они едят. И говорят еще, что я обжора… Сунут косточку от телячьей котлетки (котлетку сами съедят!), нальют полблюдца молока, – и все. Разве я пристаю, разве я прошу еще, как Зина и другие дети? Разве я ем сладкое – клейстер, который называется киселем, или жидкую гадость из чернослива и изюма, или холодный ужас, который они называют мороженым? Я деликатнее всех собак, потому что я породистый фокс. Погрызу косточку, съем, осторожно взяв из рук Зины, бисквит, и все. |
| Бисквит разделить на 2 коржа. Положить один на блюдо, пропитать сиропом, смазать 1/4 крема, сверху положить второй, пропитать сиропом, сверху снова крем. Торт и остатки крема положить в холодильник на час. Далее достать, выложить остатки крема, смазать ими бока, посыпать какао через ситечко, облепить по бокам печеньем. Бисквитные коржи (можно покупные), 1 ст.л. растворимого кофе, 190 г мелкого сахара, 80 мл. кофейного ликера (Бейлиз, например, или можно просто коньяк, ром), 4 желтка, 500 г Маскарпоне, 300 мл жирных сливок, какао в порошке, печенье «дамские пальчики» или «кошачьи язычки». Сироп: В кастрюльку налить 250 мл воды, добавить 110 г сахара и растворимого кофе. Нагревать на маленьком огне, пока все не растворится. Немного охладить и добавить алкоголь. Крем: Растереть (взбить) желтки с оставшимся сахаром до белизны. Смешать с маскарпоне и сливками, все вместе хорошо взбить. Сборка: Бисквит разделить на 2 коржа. Положить один на блюдо, пропитать сиропом, смазать 1/4 крема, сверху положить второй, пропитать сиропом, сверху снова крем. Торт и остатки крема положить в холодильник на час. Далее достать, выложить остатки крема, смазать ими бока, посыпать какао через ситечко, облепить по бокам печеньем. Торт потом можно снова поставить в холодильник на ночь, от этого он получится только нежнее. Но перед подачей снова немного посыпать какао через ситечко. Еще очень хорошо положить на второй корж перед кремом тонкий слой свежей клубники (или малины, как на этой фотографии). Поскольку вы здесь... У нас есть небольшая просьба. Эту историю удалось рассказать благодаря поддержке читателей. Даже самое небольшое ежемесячное пожертвование помогает работать редакции и создавать важные материалы для людей. Сейчас ваша помощь нужна как никогда. Поделитесь, это важно Выбор читателей «Правмира» Подпишитесь на самые интересные материалы недели. Материалы по теме 31 декабря, 2023 9 марта, 2022 29 мая, 2021 28 апреля, 2021 21 апреля, 2021 14 апреля, 2021 7 апреля, 2021 31 марта, 2021 |
| Рубрики Коллекции Система пользовательского поиска Упорядочить: Relevance Relevance Можно ли в пост употреблять молоко и белый пшеничный хлеб? 1 мин., 03.04.2024 Вопрос читателя: Можно ли в пост употреблять молоко и белый пшеничный хлеб? Святослав Ответ священника: Андрей ЕФАНОВ протоиерей Дорогой Святослав, по Уставу, в пост мы не употребляем продукты животного происхождения. Так что ни молоко, ни яйца в Великий пост мы не едим. Что касается хлеба (а также множества сопутствующих вопросах о разных вещах, которые можно/нельзя делать в Великий пост), рекомендую Вам материал Что можно и нельзя в Великий пост? По поводу белого хлеба там тоже сказано, про цитирую: «Стоит также отметить, что в пищевой промышленности часто употребляется яичный порошок — иногда даже в тех товарах, которые на первый взгляд кажутся постными. Нет необходимости тратить время на внимательное вычитывание состава на упаковке в магазине, чтобы ни в коем случае не допустить попадание даже самого малого количества яичного продукта в желудок. Очевидно, что безе, бисквит или пирог с яичной начинкой не подходят для поста. Но если вы не обратили внимания и купили батон хлеба, в который добавлено яйцо, не стоит винить себя за нарушение воздержания. А читать в дни поста лучше не этикетки, а Священное Писание. Смысл поста в том, чтобы упростив свою пищу и уделяя ей меньшее внимание, человек мог больше времени и сил отдать молитве, и чтобы тяжелая пища не „утяжеляла“ его мысли, которые должен быть устремлены к Богу». Иными словами, если речь идет о каких-то лакомствах, которые приготовлены на молоке (пирожные или прямо молочные продукты — запеканки, сырники и т.д.), их мы, конечно же, исключаем. Но если мы говорим об обычном хлебе, который Вам предложат за обедом — можете решить этот вопрос для себя самостоятельно, но именно на хлебе особо не концентрироваться. Бог в помощь! Задать вопрос священнику Вы хотите задать вопрос священнику? Для начала рекомендуем проверить, нет ли уже опубликованного ответа на аналогичный вопрос. Сохранить Поделиться: Поддержите журнал «Фома» Журнал «Фома» работает благодаря поддержке читателей. Даже небольшое пожертвование поможет нам дальше рассказывать о Христе, Евангелии и православии. Особенно мы будем благодарны за ежемесячное пожертвование. Отменить ежемесячное пожертвование вы можете в любой момент здесь Читайте также Можно ли детям до 14 лет есть яйца в Великий пост? 17.04.2024 16.04.2024 12.04.2024 10.04.2024 20.04.2024 18.04.2024 19.04.2024 17.04.2024 16.04.2024 12.04.2024 10.04.2024 20.04.2024 18.04.2024 19.04.2024 17.04.2024 © Журнал Фома. Все права защищены, 2000—2024 Наверх |
| Людмила, добрый день! Всё зависит от того какая у вас пропорция сахара и белка. Попробуйте на 1 гранёный стакан пудры 1 белок и взбейте добела. Дочка-аллергик, добавки, солод нельзя, а вот яйца, масло, муку, творог, домашний бисквит можно. Как приготовить кулич для детей-аллергиков? Спасибо. Екатерина. Добрый день, Екатерина! Вы можете попробовать безопарный способ готовки теста для куличей, используя в качестве разрыхлителя соду и лимонный сок. Как рассчитать объём посуды для замеса кулича , чтобы не ловить потом выбегающее через край тесто. Светлана Как правило опара увеличивается в объёме в 2-3 раза, т.е. ёмкость нужно брать как минимум с трехкратным запасом. Ребенку категорически нельзя яйца. Чем их можно заменить в традиционных рецептах и можно ли? Спасибо! Ия. Здравствуйте Ия! Есть множество рецептов безопарного теста для куличей с разрыхлителем и без яиц. Вы можете сделать его например на кефире, а глазурь взбить из сахарной пудры с лимонным соком. Как же все-таки не пересушить кулич? Жанна. Подбирать консистенцию теста и температурный режим вашей духовки. Степень готовности определять деревянной спицей (при протыкании кулича она должна выниматься без следов теста). При какой температуре выпекать кулич ( электрическая духовка). Всё время пересушивается или не допекается. Лариса Мы выпекаем кулич при 150 градусах 45-50 минут. У меня никогда не получается, почему-то густая хорошая глазурь для куличей. Приходится засыпать своё «художество» кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой, чтобы не позорно было. Подскажите, пожалуйста, простой рецепт, чтобы можно было сделать глазурь без миксера, простым венчиком. Еще хотелось бы знать, насколько нужно заполнять форму для кулича тестом, чтобы оно не вывалилось из неё. Помоги и Вам Господь! Большое спасибо! Юлия Добрый день, Юлия! Попробуйте поэкспериментировать с пропорциями сахара (или сахарной пудры) и белка. Ещё очень важно, чтобы белок был от очень свежих яиц. Форму для кулича нужно заполнять тестом не более чем наполовину. Удачи! |
| Простейшая, а вместе с тем и основная форма мышления у детей, это мышление по аналогии; иначе говоря, первая общая идея, которая направляет и регулирует работу мышления, это идея сходства, идея аналогии между всеми частями действительности. Нам уже приходилось говорить о том, что принцип аналогии определяет собой работу фантазии у детей; познавательное мышление, вырастающее из эмоционального мышления, идет тем же путем, каким работает фантазия, примыкает к той форме, какую она выработала. Любопытно тут же отметить, что новые перспективы в познавательном мышлении и у взрослых открываются через проведение аналогии, через сближение того, что раньше было раздельно: творческое движение вперед намечается всегда в формах «допущений»... Детские аналогии, конечно, очень часто являются поверхностными, иногда даже бессмысленными, но это не должно ослаблять в наших глазах значения той огромной работы, которая осуществляется в мышлении по аналогии: дитя стремится найти единство в действительности, установить важнейшие сходства и различия. На этой как раз почве и развивается детский мифологизм, для ребенка все полно жизни, все образует единую и целостную систему. Процессы эйективации, о которых нам не раз приходилось говорить, связаны тоже с мышлением по аналогии. «Мир мысли ребенка, замечает Селли, включает в себя так много бессвязного, незакономерного, что было бы непонятно, как дитя может справиться с задачей мышления и постижения, если бы в нем не было живого и неугасимого импульса к тому, чтобы связывать и упрощать; здесь отчасти лежит пафос детства». Так вырастает у ребенка, по меткой характеристике Селли, «прекрасная и простая теория космического порядка». В прекрасных главах, посвященных Селли характеристике детского мышления, можно найти много примеров детских аналогий, в которых ясно выступает основное направление, основная перспектива детского мышления: мертвые вещи являются для них живыми, машины и механизм – существами. Вот несколько примеров детских аналогий по Селли: девочка 13 месяцев протягивает бисквит паровозу, чтобы покормить его и хочет приласкать его «голову» – вот движение, продиктованное аналогией. Одна пятилетняя девочка, объясняя, что обруч живой, что он «все понимает», защищает свою мысль так: «он идет туда, куда я хочу, чтобы он шел»; движение обруча возводится девочкой к «внутреннему двигателю», к воле. Девочка 1,11 «собирает руками солнечные лучи», несколько позже она выражает желание помыть черный дым. Мальчик, беспрестанно двигавшийся и почувствовавший, что находившаяся под ним на стуле подушка скользит, решил, что она живая. Когда Пьер Лоти увидал в детстве в первый раз море, он решал, что это живое чудовище... |
| В студенческой аудитории легкомысленно-увесистые фразы всегда звучали парадоксально и возникал довольно странный эффект. Например: " Вот, я не помню точно, где, – произносил второкурсник, – но, кажется, у Лосева написано… " Далее следовала приблизительная цитата, которую никто не спешил оспорить или уточнить, поскольку звучала она убедительно, принадлежала, как было подчёркнуто, авторитету недосягаемому, а ввёрнутое студентом наречие " где-то " желание спорить каким-то образом нейтрализовывало. Мы понимали, что для части русской интеллигенции XX века (к ней хотелось быть причастными) Алексей Фёдорович был " культовой фигурой " . Но в этой его " культовости " чувствовался некий подтекст, двусмысленность. Читающий Лосева уподоблялся евангельскому Никодиму, который в тайных комнатах (в данном случае это были подтексты, полунамёки лосевских работ) встречался с Тайной, чьё Имя не всяким называлось. Стать последовательным и преданным учеником Христа, изучая Лосева, даже зная детали его жизни, представлялось маловероятным, но через эти тексты мы прикасались к тому сокровенному, что ещё не могли разглядеть и почувствовать в мистике Литургии, а труды св. Отцов в 89 – 91 гг. были ещё малодоступны. Церковные бабушки, священники (какие-то " небожители " ), пасхальные куличи, ночной крестный ход – всё умиляло, вдохновляло, превращалось в тот самый " бисквит " Алисы: " Съешь меня " . Откусываешь кусочек – вырастаешь. Гораздо позже некоторые из нас узнали о лосевском " православно-платоничиском понимании имяславия " , " надсубъектно-нетварной энергии Слова " и проч. А тогда с лихвой хватало Платона, Плотина и Аристотеля. В те же 90-е я впервые услышал о " методе Герасимова " , с помощью которого происходили антропологические реконструкции. Михаил Герасимов по костным останкам (череп, рёбра) восстановил внешний облик Тамерлана, Ярослава Мудрого, Андрея Боголюбского и Иоанна IV (Грозного). Царь у Герасимова совершенно не напоминал тирана с васнецовской картины. Антропологически воссозданный Грозный выглядел человеком физически чрезвычайно больным, что предполагало наличие у него жгучего желания компенсировать собственные страдания мучением других людей. Михаил Герасимов показал миру настоящего Иоанна IV, а Алексей Лосев из бесчисленного количества текстов, что существовали на древних языках и были написаны почти мифологическими авторами, воссоздал реальных людей, их " самое ценное – живой ум, живую мысль " . Параллель казалась очевидной. Но вопросов оставалось довольно много. Никто не мог толком ответить, как ему удавалось, преподавая в пединституте десятилетиями, оставаться в духовных катакомбах, тайно молиться по монастырям, жить в двусмысленном советском мире с верой в Бога, с любовью к языку, славянству, древнему и вечному? Всё прояснится позднее. |
| 1949 Крупная катастрофа на железной дороге. Светопреставление. ПИСЬМА ДЕТЯМ Перевод: Е. Доброхотова–Майкова. К. С. Льюис получал тысячи писем от детей, прочитавших и полюбивших «Хроники Нарнии. Он отвечал каждому. Лайл У. Дорсет и Марджори Лэмп Мид, подготовившие английское издание писем, и не пытались собрать их все. Писем слишком много, дети часто задавали одни и те же вопросы, поэтому ответы нередко повторяются. Издатели говорят, что сделали представительную выборку. Письма расположены в хронологическом порядке, фамилии адресатов опущены. В некоторых для удобства чтения сделаны небольшие сокращения. Редакторские пояснения заключены в квадратные скобки; примечания помечены цифрами и вынесены в конец книги. Собственные примечания Льюиса помечены звездочками . [Это письмо датировано 1944 годом. К тому времени К. С. Льюис написал уже пятнадцать книг и регулярно получал письма от взрослых читателей, однако до выхода в 1950 первой нарнийской книжки («Лев, Колдунья и платяной шкаф») детям писал редко. В числе немногих исключений — Сара, крестница Льюиса, дочка его бывшего ученика. Она жила в маленьком городке к югу от Лондона. Письмо написано во время второй мировой войны, когда в Англии были перебои с продуктами.]. 16 июля 1944. Дорогая Сара, спасибо большое за картинку, где король и королева пьют чай (или это они завтракают?) во дворце вместе со всеми своими кошками (сколько же у них кошек! И все за отдельными столиками. Весьма разумно!). Мне очень понравилось. Везет им (я про короля с королевой), столько изюма в пироге. У нас он теперь в редкость, верно? Я тут сдружился с одним старым кроликом. Он живет в лесу Модлин [колледжа]. Я рву ему листья с деревьев, потому что сам он не дотягивается, и он ест у меня с рук. Раз он от жадности встал на задние лапы и уперся в меня передними. Я сочинил про это стишок: Один старикашка ученый рвал кролику листья зеленые. Сперва тот робел, потом обнаглел и лапами встал на ученого. Все равно это очень милый кролик. Я зову его «Барон Бисквит». Пожалуйста, передай маме спасибо за ее милое письмо. В больнице мне было неплохо, только голодно, и еще меня мыли, как будто я маленький и сам не умею. Видела когда-нибудь больничную нянечку? Очень строгие женщины. На этом заканчиваю, потому что все еще не совсем здоров. Целую тебя и всех остальных. |
| И здесь как никогда уместны слова Преподобного Старца Паисия Святогорца: « Если бы люди, по крайней мере, сходили к духовнику и поисповедывались, то исчезло бы бесовское воздействие, и они снова смогли бы думать. Ведь сейчас из-за бесовского воздействия они не в состоянии даже подумать головой. Покаяние, исповедь лишает диавола прав над человеком. Недавно на Святую Гору приезжал один колдун. Какими-то чародейскими колышками и сеточками он перегородил в одном месте всю дорогу, ведущую к моей каливе. Если бы там прошел человек, не исповедавший свои грехи, то он бы пострадал, не зная вдобавок причины этого. Увидев на дороге эти колдовские сети, я сразу же осенил себя крестным знамением и пошел по ним ногами – все порвал. Потом пришел в каливу и сам колдун. Он рассказал мне о всех своих замыслах и сжег свои книги». Михаил Юрьевич Красильников , православной журналист, Приморский край, Находка Заметили ошибку? Выделите фрагмент и нажмите " Ctrl+Enter " . target="" > Поделиться РНЛ работает благодаря вашим пожертвованиям. Комментарии Закрыть Закрыть 12. Не будет ли полезнее ознакомить детей с задачником Рачинского для тренировки счета в уме? Кстати, в нем очень много задачек на подсчет барыша перекупщиками. 11. изкусственный интеллект нужен когда своего, естественного, нет. Понятно же. Когда Господь хочет наказать кого, то лишает разума. А лишенные разума вместо покаяния придумывают заменитель утраченного органа, иначе говоря протез или имитатор. Так весь этот " изкуственный интеллект " - это именно заменитель, протез, имитатор естественного разума, которого были лишены эти гордецы по Воле Господа. Очевидно же тут все. 10. Ответ на 8, учитель: Александр, я пареной поел, пареной! Свежая полезнее, но она не всегда гладко полезает куда надо. Братец Иванушка был свежий совсем и в печь не полез. А Баба-Яга была уже не свежая и допариваться была отправлена, классический бисквит, т.е. Я редьку тоже люблю, но у меня покрепче - черная зимняя. Ты такую не пробовал с одной только солью? (начинай с малых доз!). |
| Управление делами Московской Патриархии, за подписью протоиерея Николая Колчицкого, просило также Совет по делам РПЦ «разрешить на провоз в Палестину подарка от Московского Патриарха для Патриарха Иерусалимского: 4 кг черной икры, 2 кг шоколадных конфет, 5 коробок рыбных консервов, 1 бисквит» . Такие подарки были традиционны в многовековой истории отношений РПЦ и Восточных Патриархов. Необходимо сказать несколько слов о самих членах первого состава возобновленной Миссии. Архимандрит Леонид (Лобачев) родился в 1896 году под Москвой, в дер. Черные Грязи Химкинского уезда в крестьянской семье. Окончил церковно-приходскую школу. В 1916 году по окончании московского Алексеевского коммерческого училища, он поступил послушником в Чудов монастырь в Московском Кремле. С 1918-1920 года находился на военной службе в Красной армии в городе Архангельске. В 1920 году поступил послушником в Новоспасский ставропигиальный монастырь, где он исполнял обязанности канонарха. Был келейником настоятеля монастыря епископа Евгения (Кобранова). В 1925 году епископом Рыбинским Серафимом (Силичевым) был пострижен в монашество с именем Леонид, рукоположен во иеродиакона и 14 июля того же года Патриаршим Местоблюстителем Митрополитом Крутицким Петром (Полянским) хиротонисан во иеромонаха. Священническое служение начал в Рыбинске и проходил его в дальнейшем на приходах Ярославской епархии. В 1920-х гг. в Рыбинском викариатстве Ярославской епархии особенно было сильно обновленчество. Еще в мае 1922 г. был арестован, а 22 июня приговорен к 7 годам заключения епископ Рыбинский Борис (Соколов) . Вместо него обновленческое ВЦУ назначило в Рыбинск епископа Филиппа (Перова), который поддержал обновленцев . В июне 1922 г. уездный съезд духовенства вынес резолюцию о признании обновленческого ВЦУ . В 1930 году по благословению митрополита Сергия (Страгородского) игумен Леонид был возведен в сан архимандрита. Арестованный в 1930 г., он провел около 4-х лет в ИТЛ. По освобождении в 1934 г. работал в сфере питания в Центральном морском управлении, а с 1937 г. — в Управлении пароходства . |
|
|
